06 62 21 33 31
Restaurant utilisant 100% d'ingrédients bio à Brie Comte Robert
Responsable : sylvain de Brie
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Le chef Sylvain vous accueille chez lui, dans la maison héritée de son grand-père maraicher.
Ici, tous les ingrédients sont bio et en grande partie locaux, puisque Sylvain va chercher directement ses fruits et ses légumes chez les producteurs bio autour de chez lui.
Un restaurant-épicerie atypique sans carte et sans menu : au moment de votre réservation (obligatoire), donnez votre préférence (viande, poisson, végétarien...) et vos restrictions alimentaires, puis laissez-vous surprendre par l'inspiration de Sylvain.
Le repas comprend, l'entrée, le plat et le dessert, si cela vous semble trop, précisez-le à la réservation.
Pas de prix non plus, une vraie responsabilisation et une totale confiance en vous pour estimer la juste valeur de votre repas.
Au moment de partir vous pouvez, si le cœur vous en dit, acheter quelques productions locales.
Ouvert sur réservation du Lundi au Vendredi midi et tous les Vendredi soirs.
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